Corso: Food Defence and Fraud & Mitigation Strategies

Food Defence and Fraud & Mitigation Strategies

Corso di Formazione con rilascio di certificato di partecipazione organizzato da
Eteam Academy di Auditadistanza.it

Alle aziende del settore alimentare il mercato oggi richiede di analizzare il rischio non solo dei “classici” pericoli non intenzionali, ma bensì di tutti quei pericoli intenzionali che potrebbero generarsi nella catena di fornitura (Food Fraud) o che potrebbero rendere vulnerabile il proprio sito e quindi i propri prodotti (Food Defence). Questo corso pertanto avrà l’intento di spiegare la differenza di questi due approcci, i loro obiettivi, oltre che approfondire gli strumenti da adottare per eseguire una corretta ed efficace analisi del rischio con conseguente piano di mitigazione

Food Defence and Fraud & Mitigation Strategies

Aprile 2021

- Dalle 09:00 alle 13:00

- Dalle 14:00 alle 18:00

Corso: Food Defence and Fraud & Mitigation Strategies

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